Печать и PDf
Мясной рулет «Удиви гостей».
Мясной рулет Удиви гостей
Ингредиенты:
- Мясо (свинина нежирная) 1 кг.
- хлеб 200 г.
- молоко 1 стакан
- соль, перец, специи
- яйцо сырое 2 шт.
- лук и морковь по 2 шт.
- солёные огурцы 3 шт.
- варёные крутые яйца 6 шт.
- грибы свежие или замороженные 0,5 кг.
- банка майонеза и сыр 200 г.
Приготовление мясного рулета Удиви гостей:
Приготовить котлетный фарш из мяса (можно смешать свинину и говядину или добавить к говядине сала)и замоченного в молоке хлеба, посолить, поперчить, приправить, добавить сырые яйца и хорошо вымесить.
На лист фольги или полиэтиленовой плёнки выложить фарш слоем 1 см и разровнять его.
Смазать фарш майонезом и посыпать тёртым сыром. На фарш полосками выложить обжаренные овощи, грибы, измельчённые варёные яйца, нарезанные кусочками солёные огурцы, можно добавлять любые продукты, которые подскажет фантазия — зелёный горошек, оливки, курагу, орехи, главное, чтобы ингредиенты сочетались между. Сверху всё посыпать тёртым сыром. Осторожно свернуть в рулет. Выложить рулет на противень, густо обмазать его майонезом и обильно посыпать тёртым сыром.
Запекать в духовке 20-30 мин.
И конечно же от себя добавлю: для своего рулета я брала продуктов по-меньше, грибы использовала консервированные, яйца брала перепелиные и просто резала пополам. А в остальном все по рецепту. Просто вкуснятина!
