Печать и PDf
Капустные конвертики с творогом.
Капустные конвертики с творогом
Ингредиенты:
- Капустные листья – 8 шт.
- Твердый сыр – 100 гр.
- Творог – 150 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Мука
- Панировочные сухари
- Растительное масло.
Приготовление капустных конвертиков с творогом:
Для начала капусту разбираем на листья. Затем листья отвариваем в подсоленной воде 3 минуты, вынимаем и складываем в дуршлаг, поливаем ледяной водой, обрезаем с них все твердые части или отбиваем молоточком.
Сыр натереть на терке, смешать с творогом и мелко нарезанной зеленью, можно с маслинами или оливками. На каждый лист выкладываем горочку начинки и сворачиваем капустный лист конвертиком. Обваливаем в муке, обмакиваем в яйца, затем обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле до образования золотистой корочки.
Рубрики:
