Печать и PDf
Голубцы с грибами и яйцами.
Голубцы с грибами и яйцами
Ингредиенты:
- Сушеные грибы 120 г.
- Лук репчатый 2 шт.
- Петрушка свежая 1 пучок.
- Вареные яйца 4 шт.
- Капуста листовая 1 кг.
- Сметана 20% 300 г.
- Сыр твердый 80 г.
Приготовление голубцов с грибами и яйцами:
1. Грибы замочите в холодной воде и затем отварите в той же воде.
2. Нашинкованный лук обжарьте на масле, добавьте нарезанные ломтиками грибы, жарьте еще 5-7 минут, затем положите зелень, мелко рубленные яйца, посолите, поперчите и перемешайте.
3. Капустные листья отварите, уложите на них приготовленный фарш и сформируйте голубцы.
4. Залейте голубцы сметаной, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке до готовности.
Рубрики:
