Печать и PDf
Замена ветчине: куриная грудка в молоке.
Куриная грудка в молоке
Ингредиенты:
- 4 куриные грудки
- 1 л. обезжиренного молока
- соль, любимые вами специи
Приготовление куриной грудки в молоке:
1. Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.
2. Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.
3. Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час.
4. После чего достаем получившийся деликатес из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны.
Рубрики:
