asvfedf 
Печать и PDf
Два вкусных и полезных продукта в варенье прекрасно друг друга дополняют. Варенье из крыжовника с апельсинами получается ярким, сладким, с приятной кислинкой. Благодаря пектину в крыжовнике оно густое, приятной консистенции, удобное для намазывания на тосты и начинок в пироги.
Варенье из крыжовника с апельсинами – неплохое лечебное средство:
Крыжовник обладает мочегонным, слабительным и желчегонным действием, нормализует обмен веществ, укрепляет сосуды и улучшает кроветворение.
Апельсины укрепляют иммунитет, снижают уровень холестерина, действуют как легкое слабительное, положительно влияют на состояние кожи и предупреждают появление камней в почках.
Варенье из крыжовника с апельсинами
Ингредиенты:
- крыжовник — 1 кг.
- сахар — 1 кг.
- апельсины — 2 шт.
Способ приготовления:
1. Апельсины заливаем кипятком и оставляем на 2 часа. Тем временем сортируем крыжовник, промываем, удаляем хвостики.
2. Апельсины нарезаем с кожурой и вместе с крыжовником перекручиваем через мясорубку.
3. Выкладываем массу в таз, засыпаем сахаром, доводим до кипения на небольшом огне, варим 20 минут, не забывая помешивать.
4. Разливаем горячее варенье в стерилизованные банки, закатываем, после остывания уносим в прохладное место.