Печать и PDf
Котлеты из путассу.
Котлеты из путассу
Ингредиенты:
- 1,5 кг путассу
- 2 луковицы
- Соль, перец по вкусу
- Мука
Приготовление котлет из путассу:
Придется попотеть и терпеливо очистить рыбу от костей, пропустить через мясорубку вместе с луком. Посолить и поперчить, можно добавить специи для рыбы (у меня без них), сформировать котлетки и обвалять в муке, обжарить на сковороде.
Котлетки экономные и очень вкусные. Чтобы были более сочные можно добавить не много сала в фарш.
Автор Роза Шитова.
Рубрики:
